Новые фото с полей сезона 2017 (Обновлено)

Как приготовить картофель «Объедение»

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

1164909_80623nothumb500Ни для кого не является секретом, что картофель применяют для приготовления различных блюд, будь то первые блюда, вторые блюда, гарниры и так далее. В тоже время, опытные кулинары знают, что для каждой разновидности блюд, необходимо использовать определённые сорта картофеля. К примеру, если предполагается готовить пюре, то не следует использовать сорт картофеля, который предназначен для приготовления чипсов, так как такие сорта картофеля должным образом не развариваются и не рассыпаются. Посему, компания «Овощной Дом» продолжает кулинарную рубрику, чтобы Вы могли ознакомиться не только с тем, где купить семенной картофель и как его выращивать, но и с тем, как правильно готовить блюда с картофеля.

Как приготовить картофель «Сливочный»

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

картофель СливочныйОдним из наиболее используемых ингредиентов в кулинарии является картофель. На сегодняшний день невозможно себе представить, как раньше до популяризации картофеля питались люди. Следовательно, выращивать картофель, не только желательно, но и необходимо, так как этот овощ богат на многочисленные питательные вещества и витамины, обладает длительным сроком хранения, очень вкусный, универсальный для любой национальной кухни. В тоже время, чтобы насладиться тем или иным блюдом, рекомендуется выбирать сорта картофеля, по назначению. К примеру, если по своим характеристикам и особенностям сорт картофеля легко разваривается и рассыпается, то его лучше применять для приготовления пюре или иных аналогичных блюд с картофеля.

Как приготовить картофель «Паутинка»

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

сорта картофеляКартофель это универсальный ингредиент. Из картофеля, можно приготовить невообразимое количество блюд, а подавать его можно, как на завтрак или ужин, так и на праздничный стол. Следовательно, выращивание картофеля является очень важным заданием для каждого фермера и дачника. В тоже время, следует отметить, что не все сорта картофеля, подойдёт под ту или иную группу блюд. Посему, компания «Овощной Дом» продолжает делиться кулинарными секретами. В данной публикации пойдёт речь о том, как приготовить блюдо с картофеля под названием «Путинка», а также какой для этого блюда сорт картофеля лучше использовать.

Разновидность производства полуфабрикатов из картофеля

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

переработка картофеляПромышленная переработка картофеля сегодня имеет актуальное значение, поскольку она позволяет сократить емкость овощехранилищ и снизить транспортные перевозки. Учитывая, что один килограмм сушеного картофеля эквивалентен восьми килограммам свежего, экономия в пределах государства может быть чрезвычайно существенной. При этом ликвидируются потери картофеля при хранении, более полно сохраняется пищевая ценность картофеля, появляется возможность обогащения продуктов витаминами и другими ценными компонентами, создаются условия для комплексной переработки сырья с полной утилизацией отходов и создание запасов продуктов из сортов картофеля на случай неурожая.

Как приготовить картофель по-норвежски

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

Картофель по-норвежскиКартофель – это второй хлеб, так как его выращивают во всём Мире, на каждой даче, а площади, отведенные аграриями, под выращивание картофеля попросту поражают. Такую популярность картофеля, можно объяснить тем, что независимо от сорта картофеля этот продукт очень полезен для человеческого здоровья, его легко готовить, а также тем, что картофель обладает отличными вкусовыми качествами. В этой публикации предлагаем Вам ознакомиться с тем, как приготовить блюдо с картофеля под названием «Картофель по-норвежски». Это очень эстетически красивый и вкусный десерт с картофеля, который может выручить, если вдруг домой пришли гости. Кроме того, картофель по-норвежски можно подавать на ужин, второе, праздничный стол, горячее.