Новые фото с полей сезона 2017 (Обновлено)

Как приготовить картофель «Горячие штучки»

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

984Картофель это уникальный ингредиент. Его варят, жарят, тушат, перерабатывают. С него можно приготовить всё, что угодно. Следовательно, картофеля занимает ключевое место в развитии национальной кухни. Посему, компания «Овощной Дом» продолжает кулинарную рубрику, где Вы узнаете то, как приготовить картофель, какие сорта картофеля, рекомендуется применять к тому или иному блюду. В этой публикации пойдёт речь о таком замечательном блюде с картофеля, как «Горячие штучки». Это блюдо с картофеля относят к гарнирам и горячим блюдам. Придумали его в Австралии, готовиться оно быстро – около 50 минут, очень просто. Следует отметить, что блюдо с картофеля «Горячие штучки» можно употреблять не только дома, но и на природе с шашлыком.

И так, для того, чтобы приготовить блюдо с картофеля, понадобятся такие ингредиенты, как: картофель (шесть штук); голландский сыр (тёртый, 100 грамм); соевый соус (столовая ложка), тимьян (2 штуки); подсолнечное масло (одна столовая ложка); чеснок (один зубок). Как показывает практика, наиболее вкусным блюда является, если использовать сорт картофеля «Кристел», который отличает отличными вкусовыми качествами, лёгкостью в чистке и хранении. Порядок приготовления блюда с картофеля:

  1. Необходимо взять молодой картофель и отварить его (можно с кожурой). Чтобы подходящий сорт картофеля приготовился и отварился, необходимо положить картофелины в кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, следует подождать двадцать-двадцать пять минут, а затем снять кастрюлю с огня.
  2. Горячую воду сливают, а отваренный картофель вынимают и остужают. Остудив картофель, нужно взять блюдце, положить картофелины на дощечку, а затем приплюснуть их.
  3. Затем, чтобы приготовить блюдо с картофеля, каждую картофелину смазывают маслом, выкладывают в ёмкость и посыпают укропом.
  4. Посыпав картофель укропом, нарезают чеснок, которым посыпают картофель и добавляют листки тимьяна.
  5. После этого, чтобы сорт картофеля проявил свои вкусовые качества, необходимо слегка полить картофель соусом и посыпать тёртый сыр.
  6. Затем, картофель выкладывают в заранее подготовленную и смазанную форму, накрываем фольгой и запекают в духовке, разогретой до 180 градусов. Минут через 15-20 картофель должен зарумяниться. После чего, блюдо вынимают с духовки, украшают и подают к столу.

Таким образом, можно приготовить вкусное блюдо с картофеля. Но, как уже говорилось выше, для приготовления рекомендуется сорт картофеля «Кристел». В том случае, если такой не продаётся в магазине, то следует купить семенной картофель и вырастить хороший урожай. В заключение, обращаем Ваше внимание, что приобрести семенной картофель сорта «Кристел», можно у компании «Овощной Дом», перезвонив по указанным номерам: +38 098 843 10 25; +38 066 095 06 22; +38 044 374 01 04.

Тэги:, , , , ,

Оставить комментарий