Новые фото с полей сезона 2017 (Обновлено)

Как приготовить картофель «Персик»

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

365329Картофель это действительно уникальный овощ, который является не только источником множества питательных веществ и микроэлементом, но и источником кулинарного вдохновения. Конечно, если использовать сорта картофеля по их назначению. Компания Овощной Дом продолжает делиться своими кулинарными навыками и в этой публикации хочет рассказать Вам, как приготовить блюдо с картофеля под названием «Персики». Следует отметить, что это блюдо с картофеля будет отлично смотреться на праздничном столе, так как он очень питательное, вкусное и имеет необычный вид.

Как правило, блюдо с картофеля также подают, как горячее блюдо, на второе, на закуску и так далее. Нужно обратить внимание, что не все сорта картофеля подойдут для этого блюда, но об этом потом. В любом случае, необходимо иметь такие ингредиенты, как: панировочные сухари, соль, растительное масло, сладкая паприка, куркума (чайная ложка), перец (молотый), репчатый лук, картофель (10 штук средний или большой), мясной фарш (200 грамм), мука пшеничная (шесть столовых ложек), голландский сыр (100 грамм), куриное яйцо (2 штуки). Порядок действий или как приготовить картофель «Персик»:

  1. В первую очередь, необходимо мелко нарезать лук (для этого следует использовать тёрку или мясорубку). После этого, необходимо добавить соль, перец и лук в фарш, перемешать;
  2. В то время как лепятся котлеты, можно варить картофель в мундире. Таким образом, можно существенно сэкономить время. Следует отметить, что котлеты нужно лепить маленькими, размером как грецкий орех.
  3. После этого, нужно разогреть растительное масло (на сковороде) и обжарить с двух сторон сформированные котлетки. Как только котлеты сжарятся, их нужно выложить на бумажное полотенце.
  4. Когда картофель отвариться, следует его остудить, очистить, а затем натереть на мелкой тёрке. Сюда же нужно тщательно натереть сыр, муку, яйцо, поперчить и посолить, а затем хорошенько перемешать сформированный картофельно-сырный фарш.
  5. После этого, чтобы приготовить картофель «персик», необходимо разделить фарш на две части. К одной части фарша нужно добавить паприку, а к другой куркуму и тщательно перемешать. Должны получиться красивые «персики». Затем, в миску нужно налить воду, смочить в ней руки и взять немного желтого фарша, сделать из него лепешку с аккуратными углублениями, положить туда котлету и закрыть лепешку (из розового фарша). Сделав такие «персики», их нужно смазать маслом и выложить на противень.
  6. К «Персикам» добавить панировочные сухари, разогреть духовку до двухсот градусов и выпекать в ней «персики» около 10-15 минут.

Таким образом, можно приготовить уникальное, красивое и вкусное блюдо с картофеля. Как уже говорилось выше, чтобы приготовить это блюдо, необходимо правильно выбрать сорт картофеля.  Учитывая то, что картофель нужно отварить, то следует использовать сорта картофеля Кристел, так как сорт картофеля Кристел, так как он предназначен для варки. В завершение напомним, что компания Овощной Дом продаёт высококачественный семенной картофель, как голландской, так и немецкой селекции. У нас есть более десяти различных сортов картофеля. Посему, если нужно семенной картофель купить, то Вам следует обратиться к нашим специалистам, перезвонив по указанным номерам: +38 098 843 10 25;+38 066 095 06 22;+38 044 374 01 04.

Тэги:, , ,

Оставить комментарий