Новые фото с полей сезона 2017 (Обновлено)

Публикация в

Выращивание картофеля паростками

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

sborКлубни картофеля проращивают в темноте при 12-14 градусах Цельсия и относительной влажности воздуха около 85% обязательна вентиляцией помещения. Раскладывают клубни в 2-3 слоя, присыпают влажным торфом или опилками, которые по мере высыхания увлажняют. При таких условиях быстро звявляються ростки картофеля с корешками у основания. Когда ростки достигают 5-7 сантиметров, их обламывают. Обламывать ростки картофеля можно несколько раз, поскольку они отрастают снова, а потом раз картофель, предварительно проростивши, разрезают на части по количеству образованных ростков и тоже высаживают. Таким образом, с одной картофеля можно получить 20-25 растений.

Использование органических удобрений для картофеля

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

pometПтичий помет — это высококонцентрированное и довольно ценное органическое удобрение, которое содержит основные питательные вещества, необходимые для картофеля. В отличие от навоза крупного рогатого скота и свиней, птичий помет является быстродействующим и сильнодействующим удобрением, потому что питательные вещества в нем находятся в легкодоступной для картофеля форме. Примерно 75% массы удобрения для картофеля составляют органические остатки. Кроме макроэлементов в его состав входит много микроэлементов. В 100 граммах сухого птичьего помета содержится около 15-40 мг марганца, 12-40 мг цинка, 10-20 мг кобальта, 25 мг меди и других веществ. Количество и соотношение питательных веществ в птичьем помете в значительной степени зависит от условий содержания птицы и ее кормления.

История картофелеводства в Украине

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

010Впервые картофель обнаружили в 1536-1537 годах испанские мореплаватели в индийском поселении Сорокота, на территории северного Перу. Это были участники военной экспедиции Гонсало де Кесада. А вскоре, в 1538 году, участник второй экспедиции Педро Сиеза де Леон в верховьях долины реки Каука, что на территории современного Эквадора, также нашел мясистые клубни, которые индейцы называли «папа». В книге, написанной им, вышедшей 1553 году под названием «Хроника перу, читаем:« Папа — это особый род земляных орехов, будучи сваренными, они становятся мягкими, как печеный каштан, при этом они покрыты кожурой, которая толще кожуру трюфеля» . Участники экспедиции Гонсало де Кесада назвали земляные плоды «трюфелем». Об этом рассказал позже один из участников экспедиции в книге «История нового государства Гренада».

Как приготовить картофель «по-семейному»

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

471607_31933-640x480Картофель является неотъемлемым ингредиентом в большинстве национальных кухонь Мира. Его используют, как для повседневного употребления, так и на праздничный стол. Посему, существует очень много различных рецептов и рекомендаций того, как готовить картофель. В этой небольшой публикации, хотелось бы рассказать о том, как приготовить такое простое, но очень питательное и вкусное блюдо, как картофель «по-семейному». Следует отметить, что это блюдо с картофеля быстро готовиться, около 40-50 минут. Его можно подавать на обед, на второе, на горячее, а также, если пришли гости и их нужно вкусно покормить. Картофель «по-семейному» не только вкусный, но и очень полезный, так как в этом блюде очень много питательных веществ, которые необходимы человеческому организму.

Выращивание картофеля без мокрой гнили

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

мокрая гнильНи для кого не секрет, что картофель был завезен очень давно. Первые фермеры «пионеры», которые решились высаживать и выращивать этот овощ, столкнулись со многими проблемами выращивания. На сегодняшний же день, картофель выращивать легче. Это не означает, что болезни картофеля и вредители больше не уничтожают урожаи, просто на сегодняшний день существует очень много препаратов и методов по защите картофеля от негативного воздействия вредителей, болезней и негативных погодных условий. Одной из проблем в выращивании картофеля является мокрая гниль. Возбудителем этой болезни картофеляявляется целый комплекс фитопатогенных бактерий, в частности Bacillus mesentericus Flügge. Pectobacterium aroideae Burgw., Pectobacterium carotovorum Jones., Pseudomonas ffuorescens, Pseudomonas xanthchlorum (Schus) Stapp Erwinla carotovora subsp. atroseptica (van Hall) Dye и др.