Новые фото с полей сезона 2017 (Обновлено)

Публикация в

Развитие и рост картофеля

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

При выращивании в хозяйстве или на огородах картофель размножается только клубнями или их частями. Физиологически спелыми, способными давать всходы и длительное время сохраняться считаются клубни, кожура которых окрепла и не обдирается, что свидетельствует об окончании роста. На поверхности клубня имеются глазки, меньше — в центральной и ещё меньше в нижней, пуповинной части клубня. Количество их зависит от сорта картофеля, условий выращивания и массы клубня. Есть прямая зависимость между количеством глазков, ростков на клубнях, количеством стеблей в кусте и урожайностью. Для оценки состояния посевов картофеля часто пользуются показателями продолжительности периодов: посадки-всходы, всходы-бутонизации, бутонизации-цветения, цветение-начало отмирания ботвы. Достаточно удобным показателем является также определение сроков начала отдельных фаз и периодов роста картофеля и развития растений после всходов (в днях).

Как защитить картофель от блошки

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

kartofelnaya-bloshkaКартофель имеет очень много врагов в виде вирусных и генетических болезней, а также вредителей. Одной из проблем выращивания картофеля является картофельные блошки. Их существует три вида, а именно: жук семьи листоедов (Chrysomelidae), желтая картофельная блошка (PsylliodesaffinisРаук), черная картофельная блошка (EpitrixcucumerisHaris). Следует отметить, что последний вид блошки картофеля распространен только на континенте Америки. В Азии и Европе к счастью черной блошки нет. Однако это не означает, что другие вредители картофеля не портят картофель на полях в нашей стране. В Европейской части СНГ и в Сибири очень распространена желтая картофельная блошка. Эти маленькие жуки достигают 2-2,8 миллиметров в длину. В большинстве случаев они встречаются на картофеле в небольших количествах. Поэтому, при таких условиях значительного ущерба вредители растениям картофеля не наносят. В то же время, в годы, благоприятные для развития вредителей картофеля, они локально размножаются в больших количествах и сильно повреждают картофель.

Компания «Овощной Дом» в гостях у мистера Тромпа (Фото)

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Новости компании

????????????????

После ознакомления с первым методом выращивания картофеля, наш путь лежал к фермеру мистеру Тромпу. Он выращивает картофель, используя метод клонового отбора. Суть данного метода лежит в том, что во время выращивания отбирают самые здоровые кусты картофеля и соответственно с них собирают все клубни. Потом с данных клубней выращивают семенной материал.  Он выращивает 75 гектар семенного картофеля, для компании IPM Potato он выращивает два сорта картофеля, а именно Торнадо и Банба.  Когда мы были у него в гостьях, сорт картофеля Банба готовили к отправки клиентам в Марокко, и мы смогли посмотреть, как калибруется и фасуется семенной материал компании IPM Potato.

Ключевые достоинства картофеля

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

достоинства картофеляКартофель, бесспорно, — ценный продукт питания, без которого жители большинства стран на сегодняшний день не представляют своего существования. Да и своё название «второй хлеб» картофель получил не просто так. В интернете и кулинарных книгах есть тысячи, если не больше, рецептов с использованием картофеля, как основного ингредиента. Этот популярный овощ уже очень давно стал незаменимым в пищевом рационе для населения большинства европейкий и некоторых азиатских стран. Высокая потребность в этой культуре объясняется тем, что в каждой семье имеет место ежедневное потребление картофеля. На сегодняшний день картофель ценится не только, как распространенный на всех континентах овощ, но и растение, которое применяют в лекарственных целях. Картофельные клубни — это целая химическая лаборатория. В них содержится до 25% крахмала, который с давних времен используют в медицинской практике, как нежное противовоспалительное и обволакивающее средство. Его применяют при желудочно-кишечных расстройствах, а также для приготовления неподвижных повязок в виде крахмальных бинтов.

Как приготовить картофель «Дюшес»

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

блюдо с картофеля "Дюшес"Картофель – наиболее распространенный овощ в Украине, который выращивается, как большими фермерскими хозяйствами, так и мелкими фермерами, а также дачниками и огородниками. Такая распространенность аргументируется тем, что картофеля за счёт своих достоинств и полезных качеств уже давно стал ключевым ингредиентом национальной кухни. В тоже время, в зависимости от вида блюда, необходимо правильно выбирать сорта картофеля, в противном случае блюдо выйдет не таким вкусным, как должно быть. Посему, компания «Овощной Дом» делиться своими секретами в кулинарии и предлагает изучить то, как приготовить блюдо с картофеля под названием «Картофель «Дюшес». Следует отметить, что данное блюдо имеет корни с Франции, его можно подавать, как гарнир и горячее блюдо.