Новые фото с полей сезона 2017 (Обновлено)

Публикация в

Ключевые достоинства картофеля

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

достоинства картофеляКартофель, бесспорно, — ценный продукт питания, без которого жители большинства стран на сегодняшний день не представляют своего существования. Да и своё название «второй хлеб» картофель получил не просто так. В интернете и кулинарных книгах есть тысячи, если не больше, рецептов с использованием картофеля, как основного ингредиента. Этот популярный овощ уже очень давно стал незаменимым в пищевом рационе для населения большинства европейкий и некоторых азиатских стран. Высокая потребность в этой культуре объясняется тем, что в каждой семье имеет место ежедневное потребление картофеля. На сегодняшний день картофель ценится не только, как распространенный на всех континентах овощ, но и растение, которое применяют в лекарственных целях. Картофельные клубни — это целая химическая лаборатория. В них содержится до 25% крахмала, который с давних времен используют в медицинской практике, как нежное противовоспалительное и обволакивающее средство. Его применяют при желудочно-кишечных расстройствах, а также для приготовления неподвижных повязок в виде крахмальных бинтов.

Как приготовить картофель «Дюшес»

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Кулинария

блюдо с картофеля "Дюшес"Картофель – наиболее распространенный овощ в Украине, который выращивается, как большими фермерскими хозяйствами, так и мелкими фермерами, а также дачниками и огородниками. Такая распространенность аргументируется тем, что картофеля за счёт своих достоинств и полезных качеств уже давно стал ключевым ингредиентом национальной кухни. В тоже время, в зависимости от вида блюда, необходимо правильно выбирать сорта картофеля, в противном случае блюдо выйдет не таким вкусным, как должно быть. Посему, компания «Овощной Дом» делиться своими секретами в кулинарии и предлагает изучить то, как приготовить блюдо с картофеля под названием «Картофель «Дюшес». Следует отметить, что данное блюдо имеет корни с Франции, его можно подавать, как гарнир и горячее блюдо.