Новые фото с полей сезона 2017 (Обновлено)

Публикация в

Развитие картофеля и его особенности

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

В зависимости от сорта картофеля, степени зрелости клубней и условий выращивания, его химический состав сильно варьироваться. В тоже время основными его составляющими являются такие элементы, как клетчатка, крахмал, витамины, иные питательные вещества. Блюда с картофеля наполняют человеческий организм питательными веществами и дают ощущение сытости. Но, как утверждают диетологи, злоупотребление картофелем, может привести к проблемам с пищеварением. Посему, употреблять картофель в пищу, необходимо вместе с иными овощами и продуктами питания. Благодаря вкусовым качествам и безусловной полезности картофеля, его выращивают, как большие аграрии, так и дачники, а население любой страны воспринимает картофель, как «второй хлеб», то есть как неотъемлемую составляющую блюд национальной кухни.

Влияние урожайности и экологической пластичность на урожай картофеля

Опубликовано Овощной Дом в . Рубрике Картофелеводство

201507201Картофель является самой продуктивной сельскохозяйственной культурой, обеспечивающей выход с единицы площади углеводов в 2 раза больше, чем зерновые культуры. В 100 граммах картофеля содержится 8% суточной потребности человека в белках, 20-50% — в витамине С, 100% — в витамине В. Сто грамм картофеля содержит 15 грамм крахмала. Картофель является самым калорийной культурой среди других фруктов и овощей. Площадь посадки картофеля в Украине составляет 1.39-1.4 миллионов га при валовом сборе 20-24 миллиона тонн. По валовому производству картофеля Украина занимает 4-е место в Мире после Китая, России, Индии, при средней урожайности 15-17 тонн / га она значительно уступает странам с развитым картофелеводством — Германия (урожайность — 44.8 / га), Голландия (45.2 т / га), США (45.8 т / га). В Украине отмечается устойчивая тенденция к увеличению валовых сборов клубней картофеля при неизменных площадях её посадки за счет повышения урожайности с 13.3т / га в 2010 году до 15.9-17.6 т / га в 2011-2014 годах или на 16.4-24.4%. На сегодняшний день процент повышения урожайности еще больше. Существенным резервом системы стабилизации процесса повышения эффективности картофелеводства является сорта картофеля с высокими свойствами приспособления к (зональным) условиям.