Нові фото з полів сезону 2017 (Оновлено)

Доцільність вирощування стійких сортів картоплі

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

выращивание картофеляКартопля має високий потенціал продуктивності, проте фактичний рівень урожайності бульб залежить від впливу багатьох чинників і факторів: технологічних умов вирощування картоплі (типу та родючості ґрунтів, застосовуваних технологій), кліматичних умов конкретного року, застосування органічних і мінеральних добрив та стимуляторів росту, внесення засобів захисту рослин проти шкідливих організмів. Однак, одним з основних напрямків отримання високої та стабільної врожайності картоплі є захист рослин від шкідників та хвороб упродовж вегетаційного періоду. Втрати врожаю від шкідливих організмів у середньому становлять 15-35%, а в окремих випадках при сильному ушкодженні шкідниками чи ураженні хворобами рослинигинуть.

Ворог картоплі – нематода (види та прояви)

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

goi1zc41leaЗ усіх видів парази­тичних організмів, які шкодять картоплі, картоп­ляні цистоутворюючі нематоди вважаються най­більш складним об’єктом для контролю чисель­ності. Цисти нематоди, зазвичай, поширюється з насіннєвим матеріалом, знаряддям обробітку ґрунту, поливними та дощовими водами, навіть із взуттям людини. Крихітка ґрунту, що налипла на бульбу, лопату чи чоботи, може нести цисту не­матоди, в який міститься від 100 до 500 личинок і яєць, котрі, розмножуючись у геометричній про­гресії, за кілька років зроблять присадибну ділянку непридатною для вирощування картоплі та інших пасльонових (томатів, перцю, баклажанів).Тривалий час радикальним протинематодним заходом вважали внесення гранульованих нематицидів та фуміганів, спектр яких весь час змінювався.

Діагностика захворювань та боротьба за врожай картоплі

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

borozda_kartofilКартопля є однією з основних продовольчих культур у нашій країні. Її вирощують в усіх ґрунтово-кліматичних зонах. За валовим виробництвом картоплі Україна посідає четверте місце у світі (після Китаю, Росії, Індії), але її урожайність залишається ще досить низькою – 161 ц/га в 2012 р. Одним із чинників такої урожайності є недостатня кількість високоякісного насіннєвого матеріалу реєстрованих сортів картоплі та її дрібнотоварне виробництво (близько 98 % площ і валового збору). Це унеможливлює ефективний захист насаджень від інтенсивного інфікування картоплі збудниками різних хвороб і шкідників, призводить до різкого зниження продуктивності картоплі. Один відсоток ураження тяжкими вірусами садивного матеріалу знижує урожай картоплі на 0,5-0,6 %.

Вплив умов вирощування на врожайність картоплі

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

выращивание картофеляКультура картоплі характеризується високою екологічною пластичністю, проте нор­мально росте й розвивається у разі забезпечен­ня її відповідною кількістю вологи, світла, те­пла, елементів живлення. Найсприятливішою температурою для росту й розвитку надземної вегетативної маси в умовах оптимального зво­ложення – 17-21 °С. Оптимальна температура бульбоутворення й росту бульб картоплі – 15-18 оС. Високі температури (30-40 оС) з тривалим сонячним днем зумовлюють перетворення столонів на надземні пагони. Під впливом та­ких кліматичних умов протягом тривалого пе­ріоду у фазу формування врожаю відбувається «клітинне виродження бульб». Картопля є також вимогливою до умов волого-забезпечення. Нестача вологи в період з початку бутонізації до початку цвітіння спри­чинює зниження врожайності на 50%, тому сума місячних опадів вегетаційного періоду має становити в середньому для ранньости­глих сортів картоплі 200 мм, для пізньостиглих – 260 мм за сприятливих температур повітря (13-17 оС).

Розвиток картоплі і її особливості

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

Залежно від сорту картоплі, ступеня зрілості бульб і умов вирощування, її хімічний склад може сильно варіюватися. У той же час основними її складовими є такі елементи, як клітковина, крохмаль, вітаміни, інші поживні речовини. Страви з картоплі наповнюють людський організм поживними речовинами і дають відчуття ситості. Але, як стверджують дієтологи, зловживання картоплею, може привести до проблем з травленням. Тому, вживати картоплю в їжу, необхідно разом з іншими овочами і продуктами харчування. Завдяки смаковим якостям і безумовній корисності картоплі, її вирощують, як великі аграрії, так і дачники, а населення будь-якої країни сприймає картоплю, як «другий хліб», тобто як невід’ємну складову страв національної кухні. В Україні вирощувати картоплю почали ще в шістнадцятому столітті.