Нові фото з полів сезону 2017 (Оновлено)

Як пріготуваті картоплю “Смакота”

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Кулінарія

1164909_80623nothumb500Ні для кого не є секретом, що картоплю застосовують для приготування різних страв, будь то перші страви, другі страви, гарніри і так далі. У той же час, досвідчені кулінари знають, що для кожного різновиду страв, необхідно використовувати певні сорти картоплі. Наприклад, якщо передбачається готувати пюре, то не слід використовувати сорт картоплі, який призначений для приготування чіпсів, так як такі сорти картоплі належним чином не розварюються і не розсипаються. Тому, компанія «Овочевий Дім» продовжує кулінарну рубрику, щоб Ви могли ознайомитись не тільки з тим, де купити насіннєву картоплю і як її вирощувати, а й з тим, як правильно готувати страви з картоплі.

Як приготувати картоплю “Вершкова”

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Кулінарія

картофель СливочныйОдним з найбільш використовуваних інгредієнтів в кулінарії є картопля. На сьогоднішній день неможливо собі уявити, як раніше до популяризації картоплі харчувалися люди. Отже, вирощувати картоплю, не тільки бажано, але і необхідно, так як цей овоч багатий на численні поживні речовини і вітаміни, має тривалим терміном зберігання, дуже смачний, універсальний для будь-якої національної кухні. У той же час, щоб насолодитися тим чи іншим блюдом, рекомендується вибирати сорти картоплі, по призначенню. Наприклад, якщо за своїми характеристиками і особливостями сорт картоплі легко розварюється і розсипається, то його краще застосовувати для приготування пюре або інших аналогічних блюд з картоплі.

Як приготувати картоплю «Павутинка»

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Кулінарія

сорта картофеляКартопля це універсальний інгредієнт. З картоплі, можна приготувати неймовірну кількість страв, а подавати її можна, як на сніданок або вечерю, так і на святковий стіл. Отже, вирощування картоплі є дуже важливим завданням для кожного фермера і дачника. У той же час, слід зазначити, що не всі сорти картоплі, підійдуть під ту чи іншу групу страв. Тому, компанія «Овочевий Дім» продовжує ділитися кулінарними секретами. У даній публікації піде мова про те, як приготувати страву з картоплі під назвою «Павутинка», а також який для цієї страви сорт картоплі краще використовувати.

Різновид виробництва напівфабрикатів з картоплі

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Кулінарія

переработка картофеляПромислова переробка картоплі сьогодні має актуальне значення, оскільки вона дозволяє скоротити місткість овочесховищ і знизити транспортні перевезення. Враховуючи те, що один кілограм сушеної картоплі еквівалентний восьми кілограмам свіжої, економія у межах держави може бути надзвичайно істотною. При цьому ліквідуються втрати картоплі при зберіганні, більш повно зберігається харчова цінність картоплі, з’являється можливість збагачення продуктів вітамінами та іншими цінними компонентами, створюються умови для комплексної переробки сировини з повною утилізацією відходів і створення запасів продуктів з сортів картоплі на випадок неврожаю.

Як приготувати картоплю по-норвезьки

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Кулінарія

Картофель по-норвежскиКартопля – це другий хліб, так як її вирощують у всьому Світі, на кожній дачі, а площі, відведені аграріями, під вирощування картоплі просто вражають. Таку популярність картопля, можна пояснити тим, що незалежно від сорту картоплі цей продукт дуже корисний для людського здоров’я, його легко готувати, а також тим, що картопля володіє відмінними смаковими якостями. У цій публікації пропонуємо Вам ознайомитися з тим, як приготувати страву з картоплі під назвою «Картопля по-норвезьки». Це дуже естетично красивий і смачний десерт з картоплі, який може виручити, якщо раптом додому прийшли гості. Крім того, картоплю по-норвезьки можна подавати на вечерю, друге, святковий стіл, гаряче.