Нові фото з полів сезону 2017 (Оновлено)

Як приготувати картоплю “Персик”

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Кулінарія

365329Картопля це дійсно унікальний овоч, який є не тільки джерелом безлічі поживних речовин і мікроелементом, а й джерелом кулінарного натхнення. Звичайно, якщо використовувати сорти картоплі за їх призначенням. Компанія Овочевий Дім продовжує ділитися своїми кулінарними навиками і в цій публікації хоче розповісти Вам, як приготувати страву з картоплі під назвою «Персики». Слід зазначити, що це блюдо з картоплі буде відмінно виглядати на святковому столі, так як воно дуже поживне, смачне і має незвичайний вигляд.Як правило, блюдо з картоплі також подають, як на гаряче блюдо, на друге, на закуску і так далі. Потрібно звернути увагу, що не всі сорти картоплі підійдуть для цієї страви, але про це потім. У будь-якому випадку, необхідно мати такі інгредієнти, як: панірувальні сухарі, сіль, рослинне масло, солодка паприка, куркума (чайна ложка), перець (мелений), ріпчаста цибуля, картопля (10 штук середній або великий), м’ясний фарш (200 грам ), борошно пшеничне (шість столових ложок), голландський сир (100 грам), куряче яйце (2 штуки). Порядок дій або як приготувати картоплю «Персик»:

  1. В першу чергу, необхідно дрібно нарізати цибулю (для цього слід використовувати терку або м’ясорубку). Після цього, необхідно додати сіль, перець і цибулю в фарш, перемішати;
  2. У той час як ліпляться котлети, можна варити картоплю в мундирі. Таким чином, можна істотно заощадити час. Слід зазначити, що котлети потрібно ліпити маленькими, розміром як волоський горіх.
  3. Після цього, потрібно розігріти олію (на сковороді) і обсмажити з двох сторін сформовані котлетки. Як тільки котлети сжарятся, їх потрібно викласти на паперовий рушник.
  4. Коли картопля відварити, слід її остудити, очистити, а потім натерти на дрібній тертці. Сюди ж потрібно ретельно натерти сир, борошно, яйце, поперчити і посолити, а потім гарненько перемішати сформований картопляно-сирний фарш.
  5. Після цього, щоб приготувати картоплю «персик», необхідно розділити фарш на дві частини. До однієї частини фаршу потрібно додати паприку, а до іншої куркуму і ретельно перемішати. Повинні вийти гарні «персики». Потім, в миску треба налити воду, змочити в ній руки і взяти трохи жовтого фаршу, зробити з нього корж з акуратними заглибленнями, покласти туди котлету і закрити корж (з рожевого фаршу). Зробивши такі «персики», їх потрібно змастити маслом і викласти на деко.
  6. До «персики» додати панірувальні сухарі, розігріти духовку до двохсот градусів і випікати в ній «персики» близько 10-15 хвилин.

Таким чином, можна приготувати унікальне, красиве і смачне блюдо з картоплі. Як вже говорилося вище, щоб приготувати цю страву, необхідно правильно вибрати сорт картоплі. З огляду на те, що картоплю треба відварити, то слід використовувати сорти картоплі Крістел, так як цей сорт картоплі Крістел, так як він призначений для варіння. На завершення нагадаємо, що компанія Овочевий Дім продає високоякісний насіннєву картоплю, як голландської, так і німецької селекції. У нас є більше десяти різних сортів картоплі. Тому, якщо потрібно насіннєву картоплю купити, то Вам слід звернутися до наших фахівців, передзвонивши за вказаними номерами: +38 098 843 10 25; +38 066 095 06 22; +38 044 374 01 04.

Теги:, , ,

Залишити коментар