Нові фото з полів сезону 2017 (Оновлено)

Тєг

Вирощування картоплі паростками

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

sborБульби картоплі пророщують в темряві при 12-14 градусах Цельсія та відносній вологості повітря близько 85% з обовязковим вентилюванням приміщення. Розкладають бульби у 2-3 шари, присипають вологим торфом або тирсою, які в міру висихання зволожують. За таких умов швидко звявляються паростки картоплі з корінцями біля основи. Коли паростки досягають 5-7 сантиметрів, їх обламують. Обламувати паростки картоплі можна кілька разів, оскільки вони відростають знову, а потім востаннє картоплю, попередньо проростивши, розрізають на частини за кількістю утворених паростків і теж висаджують. Таким чином, з однієї картоплі можна одержати 20-25 рослин.

Використання органічних добрив для картоплі

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

pometПташиний послід – це високо концентроване і досить цінне органічне добриво, яке містить основні поживні речовини, що потрібні для картоплі. На відміну від гною великої рогатої худоби і свиней, пташиний послід швидкодіючим і сильнодіючим добривом, тому, що поживні речовини в ньому знаходяться в легкодоступній для картоплі формі. Приблизно 75% маси добрива для картоплі складають органічні рештки. Крім мікроелементів у його склад входить чимало мікроелементів. В 100 грамах сухого пташиного посліду міститься близько 15-40 міліграм марганцю, 12-40 міліграм цинку, 10-20 міліграм кобальту, 25 міліграм міді та інші. Кількість та співвідношення поживних речовин у пташиному посліді значною мірою залежить від умов утримання птиці та її годівлі.

Історія картоплярства в Україні

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

010Вперше картоплю виявили в 1536-1537 роках іспанські мореплавці в індійському поселенні Сорокота, на території північного Перу. Це були учасники військової експедиції Гонсало де кесада. А невдовзі, у 1538 році, учасник другої експедиції Педро Сієза де Леон у верхівї долини річки Каука, що на території сучасного Еквадору, також знайшов мясисті бульби, які індійці називали «папа». В книзі, написаній ним, що вийшла 1553 році під назвою «Хроніка перу, читаємо: «Папа – це особливий рід земляних горіхів, будучи звареними, вони стають мякими, як печений каштан, при цьому вони вкриті шкіркою, яка товстіша за шкірку трюфеля». Учасники експедиції Гонсало де Кесада назвали земляні плоди «трюфелем». Про це розповів пізніше один з учасників експедиції у книзі «Історія нової держави Гренада».

Як приготувати картоплю «по-сімейному»

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

471607_31933-640x480Картопля є невід’ємним інгредієнтом в більшості національних кухонь світу. ЇЇ використовують, як для повсякденного вжитку, так і на святковий стіл. Тому, існує дуже багато різних рецептів і рекомендацій того, як готувати картоплю. У цій невеликій публікації, хотілося б розповісти про те, як приготувати таку просту, але дуже поживну і смачну страва, як картопля «по-сімейному». Слід зазначити, що це блюдо з картоплі швидко готується, близько 40-50 хвилин. Його можна подавати на обід, на друге, на гаряче, а також, якщо прийшли гості і їх потрібно смачно погодувати. Картопля “по-сімейному” не тільки смачна, але і дуже корисна страва, тому що в цій страві дуже багато поживних речовин, які необхідні людському організму.

Вирощування картоплі без мокрої гнилі

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

Ні для кого не секрет, що картопля була завезена дуже давно. Перші фермери «піонери», які наважились висаджувати та вирощувати цей овоч, зіштовхнулись з багатьма проблемами вирощування. На сьогоднішній же день, картоплю вирощувати легше. Це не означає, що хвороби картоплі та шкідники більше не знижують врожаї, просто на сьогоднішній день існує дуже багато препаратів і заходів, щодо захисту картоплі від негативного впливу шкідників, хвороб та негативних погодних умов. Однією з проблем в вирощуванні картоплі є мокра гниль. Збудником цієї хвороби картоплі є цілий комплекс фітопатогенних бактерій, зокрема Bacillus mesentericus Flügge. Pectobacterium aroideae Burgw., Pectobacterium carotovorum Jones., Pseudomonas ffuorescens, Pseudomonas xanthchlorum (Schus) Stapp Erwinla carotovora subsp. atroseptica (van Hall) Dyeта ін.