Нові фото з полів сезону 2017 (Оновлено)

Тєг

Як приготувати картоплю по-іспанськи

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Кулінарія

картофель по-испанскиУ даній публікації піде мова про те, як приготувати картоплю по-іспанськи. Пататас бравас (Patatas Bravas) перекладатися як «Бадьора картопля». Таку назву блюдо з картоплі отримало через незвичайний і пікантний соусу, який подається разом з картоплею. Ця страва популярна, як серед іспанців, так і серед тих, хто хоч раз побував у цій країні і спробував її. Блюдо з картоплі дуже швидко готувати – близько 20-30 хвилин, її можна подавати як гарнір, друга страва, на вечерю, а також на святковий стіл. Але, для приготування потрібно володіти не тільки кулінарними навичками, а й знати тонкощі приготування і також мати в наявності відповідні сорти картоплі.

Діагностика захворювань та боротьба за врожай картоплі

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Картофелеводство

borozda_kartofilКартопля є однією з основних продовольчих культур у нашій країні. Її вирощують в усіх ґрунтово-кліматичних зонах. За валовим виробництвом картоплі Україна посідає четверте місце у світі (після Китаю, Росії, Індії), але її урожайність залишається ще досить низькою – 161 ц/га в 2012 р. Одним із чинників такої урожайності є недостатня кількість високоякісного насіннєвого матеріалу реєстрованих сортів картоплі та її дрібнотоварне виробництво (близько 98 % площ і валового збору). Це унеможливлює ефективний захист насаджень від інтенсивного інфікування картоплі збудниками різних хвороб і шкідників, призводить до різкого зниження продуктивності картоплі. Один відсоток ураження тяжкими вірусами садивного матеріалу знижує урожай картоплі на 0,5-0,6 %.

Як приготувати картоплю «Гарячі штучки»

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Кулінарія

984Картопля це унікальний інгредієнт. ЇЇ варять, смажать, тушкують, переробляють. З неї можна приготувати все, що завгодно. Отже, картопля займає ключове місце в розвитку національної кухні. Тому, компанія «Овочевий Дім» продовжує кулінарну рубрику, де Ви дізнаєтеся те, як приготувати картоплю, які сорти картоплі рекомендуються застосовувати до того чи іншого блюда. У цій публікації йтиметься про таке чудове блюдо з картоплі, як «Гарячі штучки». Цю страва з картоплі відносять до гарнірів і гарячих страв. Придумали її в Австралії, готується вона швидко – близько 50 хвилин, дуже просто. Слід зазначити, що блюдо з картоплі «Гарячі штучки» можна вживати не тільки вдома, а й на природі з шашликом.

Potato Europe 2016 за участі Овочевий Дімі та IPM Potato (Фото)

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Новости компании

img_3162Компанія Овочевий Дім рада сповістити Вас про те, що передові організації з картоплярства в Європі вже дванадцятий рік поспіль провели щорічну міжнародну виставку по картоплі під назвою «Potato Europe». Цього року зустріч здійснилася з 14 по 15 вересня у Франції в місті під назвою Вілле-Сен-Крістоф. Вважається, що дана виставка є найбільш значущою подією для картоплярів. Виставка «Potato Europe 2016» була розрахована на всіх компаній, які займаються вирощуванням картоплі, брали участь сервісні компанії, виробники картоплі, пакувальники, постачальники, оператори по експлуатації, покупці, а також виробники техніки.

Як правильно вибрати сорт картоплі

Опубліковано Овощной Дом в . Рубриці Советы картофелеведа

sorta_kartofilya1Коли висаджується картопля, то визначатися з її сортом вже пізно. У більшості випадків, вибирають сорти картоплі на посадку заздалегідь, а саме влітку або восени. Такий тривалий процес аргументується тим, що кожен сорт картоплі має свої специфічні особливості і потреби для гарного росту і розвитку. Отже, якщо висадити сорт картоплі в грунт або в умовах клімату, які їй не підходять, то очікувати великого і якісного врожаю картоплі не слід. Таким чином, першочерговим питанням під час вибору сорту картоплі є те, для чого вона потрібна і з якою метою буде вирощуватися. Можна вирощувати картоплю для себе, можна на продаж, можна на насіннєвий матеріал або переробку. Отже, в залежності від мети, необхідно підбирати той чи інший сорт картоплі.